Pri Kulturno prosvetnom društvu "Đura Kiš"u Šidu aktivno je Udruženje žena "Marija". U sklopu centralne svečanosti održane povodom Nacionalnog dana Rusina članice ovog Udruženja pripremile su gastronomsku gozbu nazvanu "Etno sto".Uvaženim zvanicama i brojnim gostima posluženi su tradicionalni rusinski specijaliteti pripremljeni po starim receptima.Kako nam je otkrila Jasminka Dimitrijević, predsednica ovog udruženja na Etno stolu polsuženi su "Kapušćanjiki" i "Bobaljki" – jela od testa koja seposlužuju na Badnje veče a tu su i kolač na kukuružovini,salenjaci,vanilice kao o poslastice pravljene po receprima nešto novijeg datuma. Za uskrs rusinke obavezno prave "sirec" -jelo pripremljeno od jaja i mleka kao i "Pasku"- posebnu vrstu hleba koja se uz sirec nosi na uskršnju misu kako bi sveštenik posvetio prazničnu trpezu. Ove speciajlitete degustirali su i hvalili svi gosti prisutni na ovoj svečanosti. Inače, članice Udruženja "Marija" jedno su od najmlađih u šidskoj opštini ali jednako aktivne kao i ostala udruženja.Na Sajmu stvaralaštva seoskih žena koji je prošle jeseni priređen u Šidu, štand ovog udruženja bio je veoma zapažen i dekorisan ručnim raovima-stolnjacima i peškirima vezenim tradicionalnim motivima.
Komentari (0)
Ne postoji komentar!